Cupcakes à la Zoumita d'Immunité Bio
Des petits gâteaux moelleux et nutritifs préparés avec de la Zoumita d'Immunité Bio BIORAYA, riche en céréales et légumineuses. Une recette saine et gourmande qui allie plaisir et bien-être au quotidien.
Ingrédients
Tout ce dont vous avez besoin pour cette recette
Étapes de préparation
Mélangez les Bases
Battez ensemble les 2 œufs et 80g de sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez les Liquides
Incorporez 80ml d'huile et 100ml de lait au mélange d'œufs et sucre. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une texture lisse et uniforme.
Incorporez la Zoumita
Ajoutez 120g de Zoumita d'Immunité Bio et 1 sachet de levure chimique au mélange liquide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Enfournez et Dégustez
Versez la pâte dans des moules à cupcakes en les remplissant aux 2/3. Enfournez à 180°C pendant 18-22 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conseils et astuces
Conseils d'experts pour des résultats optimaux
Température des Œufs
Les œufs à température ambiante s'émulsionnent mieux et donnent un mélange plus homogène.
Verser l'Huile
Verser l'huile en filet continu tout en mélangeant aide à prévenir la séparation des ingrédients.
Tamiser les Ingrédients
Tamiser la levure avec les ingrédients secs permet d'éviter les grumeaux et garantit une levée uniforme.
Vérifier la Cuisson
Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre pour confirmer la cuisson. Laisser refroidir quelques minutes facilite le démoulage.
Prêt à cuisiner ?
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